Zum Abschluss der Reihe „Lunch im Glas“ – schnell, vielseitig und gesund kommt nochmal ein echter Sattmacher!

Wie auch bei den anderen Rezepten kannst du mit wenig Arbeit ein super Mittagessen kreieren. Denn auch hier kannst Du innerhalb von zehn Minuten, mit wenigen Handgriffen einen leckeren und sättigenden Bohnensalat für die Mittagspause im Büro zubereiten.

Mit einer Energiedichte von 0,9 bleibt er sogar unter der 1,0 Grenze!

Wenn du magst kannst du den Feta gegen eine fettarme Variante austauschen, so sparst Du nochmals Kalorien und der Salat rutscht in die Kategorie Rezepte unter 500 kcal!

Super zum Vorbereiten, denn wenn die Bohnen in dem Dressing gezogen haben schmecken sie umso besser!

Guten Appetit!

Hier findest Du das Rezept auch als PDF zum Downloaden!