Hier kommt das vierte Januar-Suppen-Rezept: Der herzhafte Eintopf ist ideal für die kalte Jahreszeit. Trotz der Kartoffel ist die Suppe immer noch vergleichweise kohlenhydratmoderat. Viel Eiweiß sättigt gut, ebenso wie die üppige Portionsgröße. Die Energiedichte unterhalb von 0,5 ist genial.

Guten Appetit!

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